मसालेदार हरे धनिये और पुदीने की चटनी किसी भी प्रकार के नाश्ते या भारतीय समोसे के साथ उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी चटनी है। पुदीना और धनिये की खूबियों के कारण यह स्वाद में सर्वोत्तम और स्वास्थ्य से भरपूर है।
अवयव :-
- ताजी और कटी पुदीना पत्तियां/पुदीना - 1 कप।
- ताजा और कटी हुई धनिया पत्ती - 1 कप।
- हरी मिर्च - 3
- अदरक - 1/2 इंच.
- करी पत्ता - 5-6.
- जीरा पाउडर - 1 छोटी चम्मच.
- नींबू का रस - 1/2.
- नमक स्वाद अनुसार।
- मूंगफली- 2 बड़े चम्मच.
तरीका:-
- चेरी मिक्सर ब्लेंडर के छोटे जार में सभी सामग्री डालें।
- थोड़ा पानी डालें.
- ग्राइंडिंग ब्लेड संलग्न करें और एक छोटे पेस्ट के लिए पीसें।
- इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें।
- - चटनी को लंबे समय तक इस्तेमाल के लिए फ्रिज में रखें.
- आप इसे पकौड़े, समोसे, चाट, छोले, आलू चिप्स और अन्य स्नैक्स के साथ परोस सकते हैं.
