अवयव :-
- हड्डी रहित चिकन नमक के साथ उबालकर कटा हुआ - 250 ग्राम।
- सफेद ब्रेड स्लाइस - 8.
- गाजर कसा हुआ - 1 मध्यम।
- प्याज बारीक कटा - 1 मध्यम.
- हरी मिर्च बारीक कटी हुई - 1-2 नग.
- नमक स्वाद अनुसार।
- हरी चटनी - 2 बड़े चम्मच.
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।
- ताजा हरा धनिया कटा हुआ - 1 बड़ा चम्मच।
- मक्खन आवश्यकतानुसार
तरीका
- चिकन को एक बाउल में निकाल लीजिए.
- गाजर, प्याज, हरी मिर्च, नमक, हरी चटनी और मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- हरा धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 4 ब्रेड स्लाइस पर थोड़ा मक्खन फैलाएं।
- ऊपर से चिकन मिश्रण डालें और बाकी 4 ब्रेड स्लाइस से ढक दें।
- ऊपर थोड़ा और मक्खन फैलाएं.
- ला-वाइट सैंडविच मेकर को पहले से गरम कर लें।
- उस पर सैंडविच रखें, ढकें और तब तक ग्रिल करें जब तक कि दोनों तरफ ग्रिल के निशान न दिखाई देने लगें।
- त्रिकोण आकार में काटें और गरमागरम परोसें।
